- 做Espresso的話
可以考慮試一下我們的配方豆,和一般超商的意式配方豆不同,我們都用比較好的原料,風味好很多。
另外就可以試一下單一原產地的中焙、深焙的豆子,會比較容易得到較好的咖啡脂(Crema),也能夠體會不同產地的獨特風味。
- 做手沖或其他沖煮工具的話
可以考慮先用中焙度的豆子,看看自己喜歡比較淺焙的風味(例如:花香、水果、酸甜、乾果之類)還是比較偏向中深焙一點的風味(例姐:果仁、焦糖、朱古力、醇厚的苦味之類),鼓勵大家多嘗試。
- 限時、聯乘活動。
如果真的不知道如何下手,就試一下店裡的限時、聯乘豆子,一般都是一些季節性的產品,不是常常有,可以試一下。
其實每一款都是精心挑選,不喜歡就不會進貨了!